芜湖路暗藏16年野味老店 汤池人家带你重温记忆里的味道

合肥的冬天总是飘忽不定，在度过了三分之二的暖冬之后，天气又开始乍现寒冷。零下6℃的温度，让人们不得不将厚重的棉治疗癫痫病的中药哪种比较好衣再度拿出来，全副武装才不至于在路上瑟瑟发抖。不过这样的感觉总能让人想到儿时的冬天，寒冷的空气中，最新治疗女性癫痫方法大家总是裹着厚厚的棉衣，在不太宽阔的小路上嬉戏行走。到了晚上，一家子人围在一起，升起小火炉，吃着地地道道的土菜，期待着新年的来临。

汤池人家

现在日子越过越好，记忆中的冬天印记也越来越模糊。恰逢天气寒冷，便让人倍儿想念儿时的种种，尤其是寒冬里那一口让人心心念念的老味道。或许不经意间总是容易让人收获惊喜，在合肥芜湖路上暗藏了一家16年的野味老店汤池人家，店内主打各类庐江当地野味土菜，让不少身在合肥的庐江人在这里找寻记忆中的老味道。

汤池人家包厢环境

而说起汤池人家的由来，就不免要提到庐江的汤池镇。众所周知，汤池镇是庐江的西大门 ，因温泉得名，是各种度假村和疗养院为中心的度假胜地。汤池有三宝：名茶、山珍哪家公立医院治疗癫痫、温泉澡，其中山珍主要指山区的野菜：百花菜、蕨菜、花菇、黑木耳、葛根粉、山济南哪里治疗癫痫笋片、笋衣等，配以佐料，风味尤为独特，是名符其实的无污染、无公害的绿色食品。汤池人家的创始人就是这里人，定居合肥多家，想要把家乡的味道带到合肥，也让身在合肥的庐江人有一个如家般的吃饭地儿。

汤池人家大厅环境

言癫痫病新的治疗方法归正传，汤池人家位于芜湖路与桐城路墙、朱门、雕花窗，给人一种古色古香的感觉。

竹笋一品鲜

庐江米饺

推门而入，与外面古色古香的氛围不同，汤池人家内部环境多了些家常，少了些商业气息。咖色的木质桌椅，错落有致的摆放在大厅各处，还未到饭点，已经有零星散客坐在其中，等待美食上桌。再往里走，便来到了汤池人家的包厢区，几个包厢环境多以简洁大方为主，最大的包厢可以同时容纳15个人左右，并且都是用巢湖和庐江的地名命名。

说了这么多，大家肯定最关心的还是菜品的味道。下面，小编就来一一推荐汤池人家的特色美食，那些来自庐江土生土长的野味。为什么要说土生土长呢？据店主介绍，店内的食材多是每天从庐江运送过来的，不仅新鲜还十分地道。

野猪肚汤

首先头盘菜要介绍的是肚，配合菌类一起烹煮，做法看似普通，味道可一点不容小觑。乘上一小勺猪肚汤放入口中，鲜香感瞬间袭满口腔，细细回味，菌菇中和了猪肚的腥味，使汤水更加醇鲜。再夹起一块猪肚一起品尝，肉质鲜嫩有韧劲，细细咀嚼，彷佛肉质的纹理感都能感觉得到，一时间让人欲罢不能。

雪花菜

另外，精致的雪花菜也值得推荐一下。雪花菜其实说起来很普通，这道菜的主料是豆腐渣。豆渣买回来后，加入多种调味料加工而成，出盘后炒好的豆腐渣恰似雪花里落下了片片绿叶，很是好看，又香味齐全，美味可口。