杂酱面_怎么做_制作方法_做法大全
文章导读
杂酱面是很多人爱吃的,吃杂酱面可以放心选择,这样食物吃的时候
对身体没有任何影响,杂酱面很容易消化,而且吃的时候,对身体能量补充非常不错,不过在吃杂酱面的时候
要注意不能过多选择,这样食物吃的太多对胃部会有影响,那杂酱面的家常做法如何呢,下面就详细介绍下。
杂酱面的家常做法:
做法一
材料:面条,猪肉馅癫痫病的治疗(五花肉),黄酱,甜面酱,葱,醋,糖
做法
1.取一只大碗,将黄酱和甜面酱按照2:1的比例取出
添加适量清水将它们混合均匀
2.锅中倒入少许油加热,调成中火
放下猪肉馅,均匀的平铺在锅底部,暂时不要翻动
3.大约煎一分半后
能看到肥肉部分开始变黄,慢慢有油渗出,此时翻面
4.待肉两面都变黄,渗出的油变多时,用锅铲轻推动,能感觉到肉质微微变硬
5.倒入调好的酱料翻炒,加入清水(以没过肉丁的1/2为准)
6.待汤汁煮开后,加入醋和白糖
并不断用铲子沿着同一方向搅拌,以免糊底
7.煮至酱汁浓稠即可,撒上适量葱末。煮开水,加点盐,放入面条煮好装到碗中;黄瓜刨成丝。
做法二:
材料:面条,豆瓣酱,猪肉馅,糖,绿豆芽,金针菇,白菜,胡萝卜,黄瓜适量,姜末,蒜末,葱花适量,油
做法
1.炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来,炒好后备用
2.炒锅内重新小儿癫痫的症状放油,加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀,加入半碗水,搅匀后癫痫专科医院煮开,转小火熬至酱变浓稠,加入糖调味。再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可
3.其他配菜洗净,放开水锅内焯水捞出。我用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、黄瓜、白菜,其实配什么菜都可以,只要是自己喜欢吃的就行
4.面条放入开水中煮熟,捞出沥干水,放入碗中
5.将癫痫病的症状炸好的酱浇在煮好的面条上,撒上葱花,再配上黄瓜、金针菇等自己喜欢的蔬菜,拌匀贵阳颠康癫痫病医院电话即可
在对杂酱面的家常做法认识后,制作杂酱面的时候,要注意对它的食材准备一定要齐全,这样制作的时候
鄂州癫痫病治疗专家才能够顺利进行,而且制作杂酱面过程中,对它制作步骤一定要根据以上方式进行,使得制作出来的杂酱面很好吃。